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Receta dePastel de trigueros

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Receta enviada por
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Descripción de la receta Pastel de trigueros

El típico revuelto de espárragos con jamón, presentado de una forma distinta para sorprender a los invitados.

Recetas de Huevos

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 90 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 12 Mayo de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pastel de trigueros?

  • 2 manojos de espárragos trigueros
  • 1 litro de nata
  • 8 huevos
  • 100 g de jamón serrano cortado en lonchas muy finas
  • Sal
  • Pimienta
  •  

¿Cómo se prepara Pastel de trigueros?


Se hierven los espárragos hasta que estén tiernos.

Aparte, batimos los huevos añadimos la nata y salpimentamos, mezclando todo ello uniformemente.

Vamos poniendo en un molde rectangular capas intercaladas de jamón y espárragos, insertando entre cada una un poco de la mezcla de los huevos.

Ponemos el molde al baño María durante hora y media. Dejamos enfriar y servimos.

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

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